(11)95720-4228
Programação*:
- Arroz de polvo;
- Polvo grelhado com páprica e batata rústica;
- Vinagrete aromático de polvo com tostadas crocantes.
12/02 – SABORES DO MAR: POLVO (aula extra)
R$ 425,00
Disponibilidade: Em estoque
Introdução: Polvo é um cefalópode delicioso e extremamente versátil, mas requer alguns cuidados na sua preparação para potencializar seu sabor e ganhar a textura adequada, macia e agradável. Venha participar dessa aula essencialmente prática exclusivamente dedicada a explorar os sabores do polvo! Vamos aprender diferentes métodos de cocção aplicados em deliciosos pratos onde o polvo é o protagonista!
Quando: 12/02 das 19h00 as 22h00
Chef: Hélio Takeda
Obs. O custo da aula inclui a execução das receitas propostas, brinde com Limoncello artesanal, vinho (ou cerveja) para acompanhar a degustação dos pratos (exceto curso de Formação e aulas matutinas) e café Nespresso para finalizar.
