Author name: Rita Martinussi

Especialista em Docência no Ensino Superior, é formado em Pedagogia pela Unicid e em Gastronomia pelo Senac. Participou de cursos […]

Graduada em Gastronomia e pós graduada em Confeitaria e Panificação e em Metodologias de Ensino na Educação Superior pela Universidade

Georges Barakat, chef e consultor de gastronomia árabe, nasceu em 1979 no Líbano. No Brasil desde 2004, Barakat inaugurou o

Mônica é professora de Gastronomia, pesquisadora e conteudista. Mestranda em Hospitalidade e graduada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, pós-graduada

Aline Guedes é mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2016), pós graduada em Administração e Organização de Eventos pelo

Mestre em Hospitalidade pela Universidade Anhembi Morumbi (2015), especialista em Ensino Superior pelo SENAC / SP, bacharel em direito pela

Rodrigo é doutorando em Hospitalidade, mestre em Gestão de Alimentos & Bebidas, graduado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi, cozinheiro

Formado pela Universidade Anhembi Morumbi, Flavio é um chef de cozinha com mais de 20 anos de experiência. Passou por